Autor: BEVERESCO, A.
Editora: EDIOURO (RJ)
Assunto: TURISMO-GUIAS DE VIAGEM
100 PRAIAS QUE VALEM A VIAGEM
Autor: FREIRE, RICARDO
Editora: GLOBO -
Assunto: TURISMO-GUIAS DE VIAGEM
1000 LUGARES PARA CONHECER ANTES DE MORRER
Autor: SCHULTZ, PATRICIA
Editora: SEXTANTE
Assunto: TURISMO-GUIAS DE VIAGEM
100 DICAS PARA VIAJAR MELHOR
IDÉIAS PARA ANTES, DURANTE E DEPOIS DA SUA VIAGEM
Autor: FREIRE, RICARDO
Editora: GLOBO -
Assunto: TURISMO-GUIAS DE VIAGEM
E-TURISMO
INTERNET E NEGOCIOS DO TURISMO
Autor: GUIMARAES, ANDRE SATHLER
Autor: BORGES, MARTA POGGI E
Editora: CENGAGE
Assunto: TURISMO
DIREITO DO TURISMO
Titulo: DIREITO DO TURISMO
Autor: MAMEDE, GLADSTON
Sinopse: Este livro é um manual destinado a estudantes e profissionais de Turismo, bem como profissionais do Direito, que aborda a legislação específica que organiza o turismo no Brasil. Examina o ordenamento constitucional e infraconstitucional, além da organização administrativa do turismo, tem como objetivo permitir fácil compreensão de regras que devem ser respeitadas por todas as pessoas que atuam no meio turístico.
Editora: ATLAS
Número de páginas: 158
Valor: R$ 27,00
Área: Hotelaria
Contato: (11)3357-9144
Cidades Turísticas, Identidades e cenários de lazer
Titulo: Cidades Turísticas, Identidades e cenários de lazer
Autor: Maria da Glória Lanci da Silva
Sinopse: Cidades Turísticas propõe uma discussão fundamental e que, não raro, passa despercebida por estudiosos e profissionais do urbanismo e do turismo: como e em que medida os valores estéticos tornam uma cidade particularmente turística.
As fotografias de viagem e os cartões-postais registram, divulgam e cristalizam paisagens que freqüentemente se transformam de signo em significado dos lugares, e acabam por consolidar as imagens de cidade aptas para o consumo turístico.
A paisagem turística, porém, não se faz apenas de forma espontânea, mas também é interpretada e deliberadamente construída para atrair o turista (seu consumidor) e, em última análise, para se converter em um bem "mercantilizável".
Partindo de dois exemplos paradigmáticos do turismo brasileiro - as cidades de Parati (RJ) e Campos do Jordão (SP) - e através do olhar crítico da autora, o livro nos convida a enxergar além das imagens que consagraram as chamadas cidades turísticas e a desmistificar seus atrativos como elementos intrínsecos à paisagem, revelando mais claramente os limites entre a identidade e o processo de "turistificação" dos lugares.
Editora: Aleph
Número de páginas: 192
Valor: R$ 37,00
Área: Turismo
Contato: www.aleph.com.br
Turismo e Arqueologia
Titulo: Turismo e Arqueologia
Autor: Maria Cristina Mineiro Scatamacchia
Sinopse: Sítios arqueológicos, artefatos milenares, vestígios monumentais de culturas passadas. Tudo isso pode parecer, a princípio, muito distante da imagem que temos dos destinos turísticos brasileiros. Mas isso não é bem verdade.
Nas últimas décadas, os bens arqueológicos ganharam projeção com o incremento do turismo cultural, tornaram-se a principal fonte de renda de vários países e, por que não dizer, adquiriram uma aura de aventura graças ao forte apelo despertado por personagens como Indiana Jones e Lara Croft. No Brasil, entretanto, esse patrimônio ainda é pouco conhecido e praticamente inexplorado pelo turismo.
Escrito por uma das mais respeitadas arqueólogas do País, este livro procura apresentar as singularidades e as infinitas possibilidades turísticas dos bens arqueológicos brasileiros, um patrimônio tão maravilhoso quanto diversificado.
Editora: Editora Aleph
Número de páginas: 96
Valor: R$ 18,00
Área: Turismo
Contato: vendas@editoraaleph.com.br
História das Viagens e do Turismo
Titulo: História das Viagens e do Turismo
Autor: Ycarim Melgaço Barbosa
Sinopse: Turismo é uma palavra sedutora que envolve sonhos e fantasias. Mas, afinal, quando ela surgiu e qual é o seu real significado?
De todas as viagens disponíveis no mercado, esta viagem pela história é, com certeza, uma das mais emocionantes. Embarque agora!
Em busca de uma resposta, este livro mergulha no passado e resgata a fascinante história das viagens através do tempo. Como num passeio revelador e instigante, o texto lembra a época em que as viagens eram uma necessidade de sobrevivência, a importância das trocas culturais entre os diferentes povos e o surgimento das viagens em grupo, os primórdios do turismo de massa. Avançando no calendário, traz, ainda, a origem etimológica da palavra turismo, as diferentes noções de viajante e turista e as estratégias utilizadas para transformar o turismo em indústria.
Editora: Aleph
Número de páginas: 104
Valor: R$ 12,60
Área: Turismo
Contato: www.editoraaleph.com.br
Turismo E Qualidade De Vida Na Terceira Idade
Titulo: Turismo E Qualidade De Vida Na Terceira Idade
Autor: Romeu Rodrigues De Souza, Jacob Filho Wilson
Sinopse: Este livro aborda certos aspectos da terceira idade e sua relação com o turismo. De caráter científico, trata das causas e conseqüências do envelhecimento da população; das transformações do corpo com o passar do tempo; das ações que promovem a saúde do idoso e das perspectivas do turismo para a terceira idade. É uma obra única, que concilia turismo com medicina, tendo como diferencial o conteúdo de seus capítulos, com abordagem clara e precisa dos assuntos tratados. Voltado para o público em geral, incluindo pessoas da terceira idade, estudantes e professores, o livro também apresenta sugestões para as agências de viagens, visando a um melhor atendimento aos idosos, público cada vez mais importante para o turismo.
Editora: MANOLE
Número de páginas: 98
Valor: R$ 30,36
Área: Turismo
Contato: www.siciliano.com.br
Viajando Direito
Titulo: Viajando Direito
Autor: Luciana Rodrigues Atheniense
Sinopse: O livro VIAJANDO DIREITO, da advogada Luciana Rodrigues Atheniense, é um guia prático do turista e dos prestadores de serviços turísticos. São mais de 200 perguntas e respostas sobre diversos setores turísticos, dicas ao viajante, mais de 50 decisões judiciais a respeito de diversos setores turísticos. O livro traz ainda indicações de diversos links na Internet sobre o tema "Direito e Turismo"; apresenta também o código de defesa do consumidor. As informações ofertadas são indispensáveis para quem quer viajar tranqüilamente, sem ter de lidar com o desconforto que problemas decorrentes de desinformação podem proporcionar.
Editora: LEITURA
Número de páginas: 232
Valor: R$ 14,63
Área: Turismo
Contato: www.siciliano.com.br
Sabores Brasileiros - Uma viagem gastronômica pelo Brasil
Publicado pelo Ministério do Turismo e a Abrasel em 2005 o livro Sabores Brasileiros – Uma Viagem Gastronômica pelo Brasil, levando ao leitor o conhecimento sobre as mais diversas iguarias produzidas em todos os Estados e no Distrito Federal.
O livro foi um dos resultados do Salão do Turismo – Roteiros do Brasil, que o Ministério do Turismo realizou, pela primeira vez naquele. A Mostra Gastronômica do Salão, que possibilitou ao público visitante degustar os variados sabores da culinária brasileira, teve suas receitas publicadas nesse livro e foi uma das ações responsáveis pelo sucesso do Salão do Turismo. (Salão do Turismo / 2005)
Tradutor Gastronômico
Como o turismo internacional no Brasil cresce de forma vertiginosa, a compreensão de termos culinários em vários idiomas é muito importante para o avanço de profissionais no setor de gastronomia e para auxiliar o turista na escolha e apreciação de nossas delícias. Com isso, a Abrasel lançou também o Tradutor Gastronômico, um trabalho desenvolvido por Adelaide Engler, que contém cerca de 1.700 termos culinários traduzidos em sete idiomas (português, inglês, alemão, francês, italiano, espanhol e árabe). Um trabalho realizado com a intenção de ajudar no entendimento do significado dos diversos termos, expressões e ingredientes que caracterizam nossa culinária e compõem os saborosos pratos típicos do Brasil. É também uma ferramenta para auxiliar no desafio de divulgar a cozinha brasileira e criar possibilidades de reproduzi-la em diversos países, aumentando assim o grau de exposição e atratividade para o nosso país.
Brasil Sabor - Uma viagem Gastronômica pelo Brasil
Em 2006, o Ministério do Turismo realizou o 2º Salão do Turismo, que repetiu o resultado positivo da primeira edição do evento. Durante o Salão a Abrasel foi novamente responsável pela organização da Mostra Gastronômica Brasil Sabor. Como resultado desse trabalho, publica a edição do livro Brasil Sabor – Uma viagem Gastronômica pelo Brasil com as receitas que fizeram parte da Mostra do Salão.
As 54 receitas desta edição chegaram ao 2º Salão do Turismo por escolha dos participantes do festival Brasil Sabor, realizado em todo o País pela Abrasel, com apoio do MTur e do Sebrae. Cada receita utiliza ingredientes da gastronomia brasileira, respeitando as características e tradições de cada Unidade da Federação que ela representa. Nas páginas seguintes, portanto, o leitor encontra o típico sabor do Brasil, temperado com a rica diversidade cultural de um País. (Salão do Turismo 2006)
Outras publicações
http://www.senaiturismo.com.br/site/publicacoes.php
- Hotelaria A Luz Do Direito Do Turismo
- Delicioso Brasil Gastronomia E Turismo
- Viajando Direito
- Turismo E Qualidade De Vida Na Terceira Idade
- Custer De Turismo Serie Turismo
- Discussoes E Propostas Para O Turismo No Brasil
- Planejamento Responsavel Do Turismo
- Turismo Em Areas Naturais Protegidas
- Introducao A Economia Do Turismo
- Filosofia do Turismo
- História das Viagens e do Turismo
- Administracao Do Turismo Volume 1
- Artes Entretenimento E Turismo
- Turismo e Arqueologia
- Política de Turismo e Território
- O Comportamento do Consumidor no Turismo
- Gestão de operações hoteleiras
- Marketing Turístico: um Enfoque Promocional
- Psicologia do Turismo
- Globalização do Turismo, Megatendências do setor e a realidade brasileira
- O Despertar do Turismo, Um olhar crítico sobre os não-lugares
- Gestão Ambiental em Meios de Hospedagem
- Mercado de Agências de Viagens e Turismo
- Turismo e Terceira Idade
- Turismo Internacional: uma Perspectiva Global
- Turismo e Impactos Socioambientais
- Sociologia do turismo , Para uma nova compreensão do lazer e das viagens
- Cidades Turísticas, Identidades e cenários de lazer
- Turismo: Teoria e Prática
- Turismo e Meio Ambiente: Aspectos Jurídicos
- Educando os Educadores em Turismo
- Consumo e Espaço: Turismo, Lazer e Outros Temas
- Psicologia dos Serviços em Turismo e Hotelaria, A
- Turismo e Patrimônio Cultural
- Agências de Turismo: Planejamento e Gestão
- METODOS E TECNICAS DE PESQUISA EM TURISMO
- Hotelaria Hospitalar e Humanização no Atendimento em Hospitais
- Como Montar e Administrar Bares e Restaurantes
- Manual de Restaurante e Bar
- TURISMO, HOTELARIA E LAZER (VOL. I)
- MARKETING DE TURISMO
- Orientação para Estágio em Turismo
- ISO 9000 NA HOTELARIA - O PRIMEIRO PASSO PARA ATINGIR A EXCELÊNCIA
- Turismo: Operação e Agenciamento
- Turismo e Planejamento Sustentável: a Proteção do Meio Ambiente
- Transportes no Turismo
- A Qualidade da Logística no Turismo
- Estratégias para Eventos Uma ótica do Marketing e do Turismo
- Turismo Sustentável: Turismo Cultural, Ecoturismo e Ética
- TURISMO DE AVENTURA: CONCEITOS E ESTUDOS DE CASOS
- GESTÃO DE EVENTOS EM LAZER E TURISMO
- COMO APRENDER TURISMO COMO ENSINAR - VOL.1
- Legislação de Turismo
- TURISMO: SEGMENTACAO DE MERCADO
- FORMACAO E CAPACITACAO DO PROFISSIONAL EM TURISMO E HOTELARIA
- Distribuição da Informação Eletrônica em Turismo e Hotelaria
- Organização e Gestão de Eventos
- Estágio em Turismo e Hotelaria
- Governança em Hotelaria
- Cargos em Hotelaria
- Controles em Hotelaria
- Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
- Análise Estrutural do Turismo
- Supervisão e Liderança em Turismo e Hotelaria
- Turismo: planejamento e marketing
- Gestão em Hotelaria Hospitalar
- Ecoturismo: uma Introdução
- A Pequena Hotelaria e o Entorno Municipal
- Metodologia da Pesquisa em Turismo e Hotelaria
- Hotel: Planejamento e Projeto
- Manual de Direito para Administração Hoteleira
- Lazer e turismo cultural
- Turismo da Juventude
- Administração Hoteleira parte ll - Alimentos e bebidas
- Turismo: Uma visão Empresarial
- Turismo e Civilização: mergulhando nos berços da humanidade.
- Turismo Básico
- Estudos do lazer: uma introdução
- A Alma do Lugar: turismo, planejamento e cotidiano
- Desenvolvimento em Turismo: Temas Contemporâneos
- Patrimônio Histórico Cultural
- Administração de Custos em Hotelaria
- Capacidade de Carga nas Cidades Históricas
- Estratégias para Eventos: Uma ótica do marketing e do turismo
- A imagem do Brasil no turismo
- Economia do Turismo: teoria e prática
- Hospitalidade: reflexões e perspectivas
- Turismo e Desenvolvimento
- Cruzeiros Marítimos
- Organização de eventos: procedimentos e técnicas
- Hoteleria: Planejamento e Gestão
- Comportamento Organizacional em Hotéis e Restaurantes
- Administração de Sistemas Hoteleiros - Conceitos Básicos
- Turismo Urbano
- Criatividade em Eventos
- Agências, Viagens e Excursões - Regras jurídicas, problemas e soluções
- Organização de eventos: Teoria e Prática
- Plano de Marketing Passo a Passo - Serviços
- Assassinatos na Hotelaria ou Como Perder seu Hóspede em 8 Capítulos
- A Sociedade Pós-industrial e o Profissional em Turismo
- A Volta ao Mundo em 80 Dias
- Ecoturismo e Conservação da Natureza em Parques Nacionais
- Do Local ao Global: turismo litorâneo cearense
- Ecologia, Cultura e Turismo
- Ecos do Turismo: o turismo ecológico em áreas protegidas
- Manual de Iniciação ao Estudo do Turismo
- Hotel: Gestão Competitiva do Século XXI
- Glossário Técnico Gastronômico, Hoteleiro e Turístico
- Turismo e Meios de Hospedagem: Casas de Temporada
- Formação e Capacitação do Profissional em Turismo e Hotelaria
- Turismo, Lazer e Natureza
- Ecoturismo: Impactos, potencialidades e possibilidades
- Turismo no Brasil - Análise e tendências
- Introdução à Hospitalidade
- Fundamentos do Planejamento de Marketing em Turismo
- Marketing de Turismo
- Marketing e Vendas na Hotelaria
- Jangadeiros e Pescadores: os dilemas do turismo em Canoa Quebrada-CE
- Turismo Sustentável
- 101 Atividades Recreativas para Grupos em Viagens de Turismo
- Dicionário dos Estilos Arquitetônicos
- O Lucro ou as Pessoas?
- Administração da Qualidade e da Produtividade: Abordagens do Processo Administrativo.
- Economia do Turismo
- Turismo e Identidade Local: uma Visão Antropológica
- Manual de Direito Aplicado ao Turismo
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